La Secretaría de Educación Pública (SEP) comenzará esta semana un ciclo de capacitación en línea sobre los lineamientos para la distribución y expendio de alimentos en las escuelas, con el objetivo de fomentar hábitos alimenticios saludables entre estudiantes y personal escolar.
Capacitación en línea sobre alimentación saludable para establecimientos escolares y personal docente
Las sesiones se transmitirán a través de las cuentas oficiales de la dependencia en dos horarios. De 8:30 a 10:00 horas, se abordarán alternativas saludables para el personal encargado de los establecimientos de consumo escolar, ayudando a madres, padres y tutores a sustituir alimentos procesados en las dietas de sus hijos. Por otro lado, de 11:00 a 12:00 horas, se ofrecerán contenidos dirigidos a personal directivo y supervisores escolares, con el propósito de sensibilizar a los maestros sobre los riesgos para la salud del consumo de alimentos con altos niveles de azúcar y bajos valores nutricionales.
Calendario de Capacitación por Estado
- 7 de abril: Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Durango, Nayarit, Sinaloa, Sonora y Zacatecas.
- 8 de abril: Aguascalientes, Coahuila, Colima, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, San Luis Potosí y Tamaulipas.
- 9 de abril: Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Querétaro y Tlaxcala.
- 10 de abril: Campeche, Chiapas, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
Fomento a hábitos alimenticios saludables
Esta capacitación es parte del esfuerzo del gobierno para combatir los problemas de salud pública relacionados con la nutrición infantil, promoviendo el consumo de alimentos más saludables y fomentando la conciencia sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.
